Большая Морская улица 9
City Grill — это легенда Санкт-Петербурга. Мы были первыми, кто открыл крафтовую бургерную в городе в 2010 году. Сегодня у нас 4 ресторана в самом центре, награда Travelers’ Choice и статус одного из 10% лучших ресторанов мира по версии Tripadvisor.
Мы ищем не «офисного сотрудника», а настоящего лидера и «играющего тренера». Нам нужен человек, который готов вести команду за собой собственным примером, а не сухими теориями.
Ключевые задачи:
-
Организация работы смены (кухня, зал, клининг).
-
Внедрение в процессы - выдача заказов в течении смены, помощь кассиру и т.д.
-
Формирование сильной команды: адаптация новичков и обучение сотрудников стандартам сервиса и качества своим примером.
-
Контроль ФОТ, табелей в iiko, графиков и стоков.
-
Обеспечение идеальной чистоты и соблюдение норм ХАССП.
-
Решение задач здесь и сейчас: от работы с поставщиками до общения с гостями.
Требования:
- Опыт работы на позиции менеджера ресторана.
- Понимание специфики формата street- food, опыт работы в сетевых проектах приветствуется.
- Навыки системного управления, умение расставлять приоритеты и эффективно работать в режиме многозадачности.
- Развитые коммуникативные навыки, высокий уровень эмоционального интеллекта, инициативность, ответственность и трудолюбие.
- Умение планировать и организовывать работу.
Условия:
- Гибкий график работы, 2\2, 3\3 или иной с 10:30 до 23:30 включая открытие и закрытие. Гостевая посадка с 12:00 до 23:00.
- Оформление по ТК РФ, официальная заработная плата без задержек.
- Ставка в смену на руки от 6.220р + KPI (соблюдение Хассп, работа по должностной инструкции, отзывы гостей).
- Питание, униформа, скидка на наше меню 50%, поддержка на всех этапах!
В сопроводительном письме укажите, пожалуйста: знакомы ли вы с сетью Сити Гриль, посещали ли вы наши рестораны в качестве гостя?
Для более оперативной связи при отклике оставьте ваш ник в Telegram
