улица Челюскинцев 9
Обязанности:
Контроль деятельности сотрудников кафе (повара, официанты, мойщики)
Соблюдение стандартов качественного обслуживания, внешнего вида и чистоты в зале.
Контроль за качеством отпускаемых блюд и напитков.
Знание и контроль соблюдения санитарных норм на предприятии СанПИН
Организация подготовки зала к открытию/закрытию заведения.
Контроль кассовой дисциплины, знание кассы
Разрешение конфликтных ситуаций
Создание уютной и доброжелательной атмосферы в кафе.Адаптация и обучение новых сотрудников, контроль выполнения стандартов компании
Проведение инвентаризаций напитков
Составление заявок
Ведение документов предприятия (журналы, графики и пр)Контроль и поддержание порядка в зале (интерьер, оборудование, мебель, посуда и тп.)
Составление графика работы сотрудников зала и ведение табеля учета рабочего времени.
Требования:
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Желание обучать и делиться опытом.
- Знание Excel и основ работы с кассой
- Ответственность и организованность
- Умение управлять коллективом
- Хороший уровень эмоционального интеллекта
- Способность быстро и эффективно решать операционные задачи
- Щепетильность, внимание к мелочам
Условия:
- Выплата з/п 2 раза в месяц (оклад +% от выручки)
- График работы 3/3 - 2/2
- Развоз до дома после смены
- Питание сотрудников
- Полный рабочий день с 8:30 до 24:00
