Менеджер зала

Мы ищем энергичного и харизматичного менеджера, который возьмёт на себя управление лаунж‑баром «Табу» и обеспечит высокий уровень сервиса для наших гостей. Если вы любите атмосферу вечерних заведений, умеете работать с людьми и готовы отвечать за результат — будем рады видеть вас в команде!

Обязанности:

• организация и контроль ежедневной работы лаунж‑бара;

• управление персоналом (бармены, официанты, хостес, охрана): составление графиков, обучение, мотивация, разрешение конфликтных ситуаций;

• обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса;

• контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности;

• работа с поставщиками: заказ и приёмка продуктов, напитков, расходников, контроль сроков годности;

• учёт и инвентаризация товарно‑материальных ценностей, ведение отчётности;

• организация мероприятий (тематических вечеров, живых выступлений, закрытых вечеринок);

• работа с обратной связью от гостей: разбор жалоб и благодарностей, принятие мер для улучшения сервиса;

• контроль кассовой дисциплины и финансовых показателей;

• поддержание уютной и стильной атмосферы заведения, контроль внешнего вида зала и барной стойки.

Требования:

• опыт работы на позиции менеджера в баре/ресторане/лаунж‑заведении от 1 года;

• знание специфики работы лаунж‑баров, понимание целевой аудитории;

• понимание основ барного дела и миксологии (приветствуется);

• опыт управления командой от 5 человек;

• навыки ведения финансовой и складской отчётности;

• умение работать с POS‑системами, программами учёта (1С, R‑Keeper и т. д.);

• отличные коммуникативные навыки, грамотная речь;

• стрессоустойчивость, способность оперативно решать возникающие проблемы;

• презентабельный внешний вид, клиентоориентированность.

Мы предлагаем:

• официальную занятость по ТК РФ;

• конкурентную заработную плату;

• гибкий график работы;

• бесплатное питание в смену;

• обучение и профессиональное развитие;

• скидку на меню для сотрудников и их друзей;

• возможность проявить креативность и реализовать собственные идеи по развитию заведения;

• работу в стильном и атмосферном месте с современной музыкой и интересными гостями;

• дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.