площадь Победы 10
В наше стильное и динамичное городское кафе в самом центре города мы ищем энергичного, структурного и вовлеченного Управляющего.
Наше кафе — это точка притяжения для горожан: место для утреннего кофе, деловых обедов, встреч с друзьями и вечерней атмосферы. Мы задаем тренды, постоянно автоматизируем процессы и искренне верим, что главный двигатель нашего успеха — это люди.
Что предстоит делать:
-
Операционное управление: обеспечение бесперебойной и драйвовой работы (зал, кухня, бар).
-
Управление командой: подбор, адаптация, обучение и мотивация сотрудников. Формирование дружной и вовлеченной команды, трансляция ценностей заботы и гостеприимства.
-
Атмосфера и сервис: контроль соблюдения стандартов гостеприимства, поддержание уюта, чистоты и высокого качества продукта.
-
Финансовый контроль: управление ключевыми показателями, контроль кассовой дисциплины, оптимизация расходов и выполнение планов по прибыли.
-
Оптимизация процессов: взаимодействие с HR-департаментом, маркетингом и отделом закупа для настройки максимально эффективной работы.
Что мы ждем от кандидата:
-
Опыт работы: от 2 лет в должности управляющего кафе или ресторана.
-
Любовь к людям: искренний интерес к гостям, умение работать с обратной связью и предотвращать конфликты.
-
Лидерство и харизма: умение сплотить команду, зарядить сотрудников энергией и создать здоровую рабочую атмосферу.
-
Бизнес-ориентированность: понимание P&L, базовых метрик ресторанного бизнеса, умение работать с фудкостом и графиками
Что мы предлагаем:
-
Доход: конкурентная заработная плата (стабильный оклад + KPI за выполнение плановых показателей).
-
Локация: современное, популярное кафе в самом центре города с высоким трафиком.
-
Развитие: работа в развивающейся компании, участие в проектах автоматизации и оптимизации бизнес-процессов.
-
Забота о команде: мы ценим ментальное здоровье сотрудников, поэтому в компании есть корпоративный психолог.
Мы ждем вас 🫶!
