улица Баумана 38/17
Обязанности: - Приготовление заготовок согласно технологическим картам - Соблюдение рецептур и норм закладки - Контроль качества заготовок - Поддержание чистоты рабочего места -Приготовление служебного питания Работа с продуктами: - Прием и проверка качества продуктов - Соблюдение правил хранения - Участие в инвентаризации
Мы ищем опытного заготовщика для работы в нашем новом ресторане "Рэйхан тэме" по адресу ул. Баумана, 38/17.
Основные задачи:
- Приготовление заготовок согласно технологическим картам
- Соблюдение рецептур и норм закладки
- Контроль качества заготовок - Поддержание чистоты рабочего места -Приготовление служебного питания Работа с продуктами: - Прием и проверка качества продуктов - Соблюдение правил хранения - Участие в инвентаризации
Требования:
- опыт работы поваром на хоспере/мангале в ресторане от 1 года;
- знание технологий приготовления блюд на хоспере, понимание особенностей работы с разными видами продуктов;
- умение читать и применять технологические карты;
- понимание принципов санитарии и гигиены пищевого производства (HACCP);
- наличие действующей медицинской книжки;
- аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость;
- способность работать в команде и оперативно выполнять заказы в условиях высокой загрузки.
Мы предлагаем:
- стабильный график работы (обсуждается на собеседовании);
- достойную заработную плату (обсуждается индивидуально, в зависимости от опыта и навыков);
- официальное оформление по ТК РФ (отпуск, больничный и т. д.);
- бесплатное питание в ресторане, форму, развоз;
- возможности для профессионального роста и участия в разработке сезонного меню;
- работу в дружном коллективе профессионалов.
Как откликнуться:
Позвони!
