Если ТЫ - умеешь создавать высокий уровень сервиса для корпоративных клиентов, частных мероприятий, бизнес-завтраков, фуршетов и VIP-событий, звони/пиши, становись частью нашей большой команды!
Обязанности:
Организация бесперебойной работы кухни;
Контроль за работой кухни и отдачей продукции;
Контроль за качеством отдаваемой продукции;
Контроль за сроками хранения;
Работа с товарными остатками, заказами;
Проведение и сведение инвентаризаций;
Требования:
Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3-х лет;
Профильное образование (как преимущество);
Знание и понимание технологических процессов на кухне (работа с тех. картами);
Знание европейской кухни;
Знание и соблюдение норм СанПин и ХАССП;
Пунктуальность, ответственность;
Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества;
Условия:
Оформление согласно ТК РФ
Релокационный пакет ( проживание, питание за счет работодателя)
Карьерный рост, работа в команде профессионалов.
Работа круглый год на побережье Черного моря!
