Повар-универсал

Обязанности:

• приготовление разнообразных блюд (первые, вторые, холодные закуски, салаты, десерты)
• соблюдение технологических карт и санитарных норм
• контроль качества продуктов и готовых блюд
• работа с сырьём и полуфабрикатами
• оформление и подача блюд
• составление заявок на закуп необходимых продуктов и полуфабрикатов

Требования:

• опыт работы в сфере общественного питания
• знание основ приготовления различных блюд, включая горячие и холодные закуски, а также диетические блюда
• умение работать с технологическими картами, рецептурами и современным кухонным оборудованием
• строгое соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и правил гигиены
• пунктуальность, ответственность и аккуратность