Шеф-технолог

Элит Трейд — один из крупнейших поставщиков продуктов для ресторанов, кафе и баров Сибири и Дальнего Востока. Более 20 лет мы помогаем профессиональной кухне работать с качественными продуктами.
Сейчас мы ищем шефа-технолога, который станет экспертом компании по продукции для HoReCa.

Что вас ждёт:

• Официальное трудоустройство и полностью белая заработная плата.
• Стабильный доход: оклад + премия.
• График 5/2 с 8:30 до 17:00.
• Место работы: г. Улан-Удэ, ул. Краснофлотская, 2.
• Современная профессиональная кухня для проведения проработок.
• Участие в гастрономических мероприятиях, выставках, мастер-классах.
• Командировки и встречи с клиентами.
• Возможность влиять на ассортимент компании и знакомиться с новыми продуктами раньше рынка.
• Корпоративные мероприятия и подарки детям сотрудников.

Чем предстоит заниматься:

• Проводить проработки новых продуктов и дегустации.
• Тестировать продукцию и разрабатывать варианты её применения.
• Консультировать клиентов по использованию продуктов.
• Сопровождать менеджеров на встречах с ключевыми клиентами как эксперт.
• Проводить мастер-классы и обучение сотрудников отдела продаж.
• Разрабатывать технологические карты, рецептуры и сезонные каталоги.
• Отслеживать тренды рынка HoReCa и предлагать новые решения.

Мы ищем человека, который:

• Работал шеф-поваром, су-шефом, бренд-шефом или технологом от 3 лет.
• Хорошо знает технологию приготовления блюд.
• Любит делиться опытом и умеет объяснять сложное простым языком.
• Открыт к общению и готов к командировкам.

Если вы устали от ежедневной работы на кухне, но хотите оставаться в профессии, развиваться как эксперт и работать с лучшими продуктами для ресторанного бизнеса — будем рады познакомиться.