Повар мясного цеха

Обязанности:

• Проверка качества мяса, птицы или рыбы, их дефростация (разморозка), промывка и обсушивание.
• Жиловка зачистка, порционная нарезка, а также приготовление фарша.
• Формовка котлет, тефтелей, стейков, шашлыков в соответствии с ТТК
• Содержание рабочего места, инструментов, разделочных досок, мясорубок и холодильных камер в чистоте в соответствии с нормами СанПиН.
• Маркировка продукции, соблюдение сроков годности, правил товарного соседства и температурного режима

Требования:

• наличие мед.книжки или готовность ее оформить;
• опыт работы или профильное образование.

Условия:

• График работы 5/2 или 6/1, с 08:00 до 17:00 ч.
• Заработная плата два раза в месяц
• Отпускные