Повар

В связи с открытием нового ресторана на живописном берегу — ищем ПОВАРА.

КУХНЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ, ПИЦЦА, БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

ГРАФИК И ФОРМАТ РАБОТЫ:

• График: 5/2 плавающие выходные с 10.00 до 22.00
• ОПЛАТА от 400 руб. / час на руки
• Полная занятость
• Работа на территории ресторана - место Константиновский карьер

ОБЯЗАННОСТИ:

• Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены
• Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты
• Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка)
• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения
• Порционирование и оформление блюд
• Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм
• Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля)
• Участие в инвентаризации
• Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов

НАШИ ОЖИДАНИЯ:

• Опыт работы поваром от 1 года
• Ответственность и любовь к своему делу