Петровская улица 84
Сеть пекарен «КЕКС» — крупная, активно развивающаяся компания, которая объединяет более 35 пекарен в разных городах. Мы каждый день выпекаем свежий хлеб и десерты, обслуживаем тысячи гостей и продолжаем расти, открывая новые точки.
Сейчас мы ищем Управляющего пекарней в г. Таганрог.
Обязанности:
-
Полное управление работой пекарни: операционные процессы, команда, показатели.
-
Контроль качества продукции, сервиса и соблюдения стандартов.
-
Работа с персоналом: подбор совместно с HR отделом, адаптация, обучение, мотивация.
-
Выполнение планов по выручке, среднему чеку и другим ключевым показателям.
-
Контроль затрат, списаний и эффективности работы точки.
-
Ведение отчётности, анализ показателей, принятие решений на основе цифр.
Требования:
-
Опыт работы управляющим/администратором в HoReCa от 1 года.
-
Практический опыт управления командой.
-
Понимание базовых финансовых и операционных показателей.
-
Умение организовать процессы и держать их под контролем.
-
Ответственность, самостоятельность, нацеленность на результат.
Условия:
-
Оформление по ТК РФ.
-
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
-
Уровень дохода обсуждается индивидуально (зависит от опыта и ожиданий).
-
График работы 5/2 (выходные: воскресенье, понедельник).
-
Программа лояльности, скидка 40% на продукцию.
-
Возможность профессионального роста внутри компании.
Если у вас есть опыт управления в HoReCa и вы хотите работать в понятном, растущем бизнесе — будем рады познакомиться.
