Управляющий кафе

Мы — не просто семейное кафе. Мы — место, где взрослые вновь чувствуют себя детьми, а дети ощущают себя самыми важными гостями в мире.
«АндерСон»(франшиза) уже более 16 лет радует гостей авторской кухней, душевной атмосферой и удивительными десертами. Мы строим новый стандарт семейного гостеприимства: честно, красиво и внимательно. В наших игровых дети чувствуют себя настоящими героями, а родители могут поддержать их в этом путешествии.

Приглашаем в команду амбициозного Директора, который не боится ответственности и хочет расти дальше.

Что мы предлагаем:

• Честную, стабильную оплату без сюрпризов:

• График 5/2 для баланса работы и личной жизни.

• Атмосферу тепла, поддержка.

• Регулярное обучение и плотную поддержку на старте.

• Скидку 20% на всю продукцию и фирменное питание.

• Официальное оформление после стажировки.

• Реальный карьерный трек: при успешных результатах — возможность вырасти до Территориального управляющего с расширением зоны ответственности.

Что предстоит делать:

• Собирать команду: находить, развивать и удерживать таланты. Создавать среду, где каждый может расти профессионально.

• Закладывать основы гостеприимства: развивать культуру искренней заботы, уважения и командной работы.

• Управлять экономикой: выполнять планы по выручке, контролировать ресурсы и расходы, работать с ключевыми экономическими показателями (себестоимость, ФОТ, средний чек).

• Развивать маркетинг и доставку: плотно взаимодействовать с отделом маркетинга, участвовать в разработке локальных акций. Управлять продвижением на Яндекс Еде: понимать механику работы агрегатора, знать, как увеличивать количество заказов и рейтинг, работать с промо-инструментами.

• Управлять эмоциями гостей: твой фокус — итоговое впечатление. Ты выстраиваешь сервис так, чтобы каждый визит становился историей, которую хочется повторить.

• Брать на себя решение всех организационных вопросов.

Ты нам подходишь, если ты:

• Умеешь собрать сильную команду и раскрывать потенциал людей.

• Имеешь подтвержденный успешный опыт управления экономикой ресторана (от 1 года на позиции директора/управляющего).

• Разбираешься в маркетинге не понаслышке (навык работы только с флаерами — это не ваш уровень). Ты понимаешь, как работают цифровые каналы и как интегрировать маркетинговые активности в работу зала.

• Знаешь механику Яндекс Еды изнутри: опыт работы с курьерами, контроль качества упаковки, анализ отказов, работа с акциями и продвижением внутри приложения.

• Свободно оперируете цифрами: знаете, как считать юнит-экономику, и умеете влиять на конечный финансовый результат.

• Легко находишь общий язык с детьми — в «АндерСоне» любят семьи и маленьких гостей.

• Готов работать, а не «отсиживаться». Если ты заряжен на развитие кафе и собственный профессиональный рост — у нас есть куда расти.

Если наш стиль — добрый, тёплый, семейный, но при этом бизнес-ориентированный — совпадает с твоими ценностями, скорее присылай резюме! Пишите в Telegram или WhatsApp.