Су-шеф

Tony в поисках Су-шефа

Мы ищем человека способного поддерживать и развивать продукт и команду.

График и оплата

• График: 5/2, 3/3
• Выплаты, дважды в месяц
• Смены по 12 часов (или по договорённости)
• Полная занятость

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Скидки на предприятии

Твои задачи

• Организация и контроль работы кухни во время смены
• Приём и учёт поставок продуктов
• Контроль санитарного состояния кухни
• Соблюдение стандартов качества и вкуса блюд
• Ведение необходимой документации
• Адаптировать новых сотрудников
• Заниматься приемом товаров и контролировать качество и количество закупаемых продуктов;
• Контролировать списания
• Участвовать в проведении инвентаризаций.

Наши ожидания

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от года
• Знание санитарных норм и стандартов HACCP
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, внимательность к деталям
• Умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
• умеешь поддерживать внутренние процессы;
• Не боишься новых задач