Мы в поиске Руководителя цеха на пищевое производство.Делекто — производитель готовой еды с фабриками в Москве, Санкт-Петербурге, Туле и Калининграде. Мы поставляем продукцию в крупнейшие федеральные сети — «Пятёрочку», «Перекрёсток», а также в «Ленту», «Ашан» и «Яндекс.Лавку» — и знаем, как работать в масштабе.
Перед нами стоит амбициозная цель — стать главным источником инноваций на рынке готовой еды в России.
ОБЯЗАННОСТИ:
Обеспечение бесперебойной работы цеха по производству продукции, своевременная отгрузка готовой продукции;
Контроль за соблюдением рецептур, технологического процесса, качества готовой продукции;
Соблюдение контроля сырья и полуфабрикатов, предупреждение брака;
Работа в SAP и АРМ (автоматизированное рабочее место);
Работа с персоналом: организация, мотивация, контроль.
Ведение установленной технической документации и журналов;
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
Участие в подготовке и проведении инвентаризации.
ТРЕБОВАНИЯ:
Владение пакетом MS Office, SAP, АРМ (автоматизированное рабочее место);
Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
Порядок оформления и учета технологических карточек;
Знание правил санитарии и гигиены по содержанию производственных помещений;
Знание правила техники безопасности и норм охраны труда;
Знание технологического оборудования и технологии процесса приготовления продукции;
Умение соблюдать требования к качеству производимой продукции, порядок проведения списания;
Знание сроков хранения, стандарты и технические условия для приготовления, хранения и реализации.
УСЛОВИЯ:
Трудоустройство по ТК РФ;
Заработная плата ( оклад+ премия ) + ежегодный бонус;
График работы сменный: 2/2, с 08.00 до 20.00 или 20.00 до 08.00;
Возможность профессионального и карьерного роста;
Столовая Фабрики предлагает вкусные обеды и полдники (меню на выбор);
Широкий пакет услуг ДМС в лучших клиниках города;
Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
Корпоративный транспорт от ж/д ст. Хлебниково, г. Дмитров, г. Рогачево, г. Яхрома, г. Икша, г. Мытищи, г.Королев, г. Зеленоград, ст.м. Речной вокзал, ст.м. Алтуфьево.
*МЦД «Лобня-Одинцово» проходит рядом с производством;
Работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе 40.
