ООО «Экосфера» — федеральный оператор питания, который работает в 11 регионах России (Самара, Новый Уренгой, Нижнекамск, Хабаровский край, Казань, Пыть-Ях, Сабетта, Мурманск). и обеспечивает питание для крупных промышленных и государственных объектов.
Мы организуем корпоративное, лечебное и вахтовое питание для заказчиков уровня нефтегазовых компаний и учреждений здравоохранения — там, где важны стабильность, качество и чёткие процессы.
Условия:
-
Стабильная "белая" заработная плата без задержек;
-
График: вахта 45/45 место работы г. Усть-Кут (Иркутская область) на месторождении;
-
Проживание в общежитии или вагон-городке;
-
Официальное оформление по ТК РФ, отпуск и больничные в соответствии с законом;
-
Компенсация проезда до места вахты и обратно (билеты покупаем сами);
-
Форма, питание и проезд за счет компании;
-
Мед. книжка за счет компании;
-
Ежемесячные бонусы за переработку.
Обязанности:
-
Распределять задачи и координировать работу поваров и кухонных работников;
-
Организовывать обучение и наставничество для новых и менее опытных сотрудников: показывать приёмы работы, разбирать ошибки, помогать осваивать технологические карты;
-
Приготовление блюд и полуфабрикатов по технологическим картам;
-
Соблюдение стандартов качества и пищевой безопасности;
-
Организация и поддержание чистоты на рабочем месте;
-
Контроль порций и остатков продуктов;
-
Помощь в приемке и хранении сырья.
Требования
(обязательные):
-
Опыт работы поваром от 1 года;
-
Знание основ санитарии и пищевой безопасности;
-
Умение работать с технологическими картами;
-
Наличие медицинской книжки или готовность оформить её при трудоустройстве.
Будет плюсом:
-
Опыт вахтовой или промышленной кухни;
-
Знание диетического питания;
-
Удостоверение по HACCP или аналогичным стандартам.
Ключевые навыки и личные качества:
-
Аккуратность и внимание к деталям;
-
Стрессоустойчивость в быстром темпе;
-
Организаторские навыки;
-
Ответственность за качество и сроки;
-
Умение работать в команде.
Мы ценим профессионализм и ответственность в работе.
Со своей стороны обеспечиваем понятные задачи, поддержку со стороны команды и условия для стабильной работы и развития.
Если для вас важны чёткие процессы, прозрачные ожидания и возможность расти — будем рады сотрудничеству.Звоните или пишите в чат, с радостью расскажу о вакансии подробнее!
