Комсомольский проспект 26
Обязанности:
- Обеспечение стандартов сервиса и контроль качества обслуживания;
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков;
- Соблюдение кассовой дисциплины и контроль финансовых операций;
- Логистика и снабжение: работа с поставщиками, закупка продукции, управление товарными запасами;
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями и координация работы сотрудников.
Требования:
- Опыт работы от 1-2 лет (предпочтительно в управляющей или административной роли);
- Знание технологических процессов кухни, бара и принципов работы;
- Владение системами автоматизации (iiko или аналогами);
- Лидерские качества, стрессоустойчивость, развитые коммуникативные навыки;
- Гибкий график (возможность работы в вечерние часы, выходные и пиковые нагрузки).
Эта работа для тебя, если:
- Ориентирован на создание качественного гостевого опыта и поддержание атмосферы заведения;
- Способен эффективно выстраивать работу команды для достижения KPI;
- Заинтересован в карьерном росте в сфере ресторанного менеджмента.
