Менеджер ресторана

Обязанности:

• Открытие/закрытие ресторана, смены;
• Контроль за выполнением обязанностей сотрудников службы сервиса;
• Адаптация и обучения новых сотрудников;
• Работа с бронированием и встреча гостей;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда сотрудниками службы сервиса;
• Ведение сменной отчетности в рамках своей зоны ответственности;
• Поддержание стабильной, уважительной и предсказуемой атмосферы в зале.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана от 1 года;
• Коммуникабельность и клиентоориентированность;
• Знание стандартов сервиса;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Знание системы R-Keeper;
• Дисциплинированность;
• Внимательность к деталям.

Условия:

• Работа в атмосферном итальянском ресторане;
• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы: 2/2 с 10:00 до 22:00 или с 12:00 и до закрытия ресторана;
• Ставка за 12 часов 6.000 руб + % за выполнение плана ресторана + % с банкета
• Питание предоставляется (обед + ужин);
• Возможность профессионального роста внутри команды.