Шеф-повар

Обязанности:

• организация работы кухни в полном объеме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности и т.д.);
• ведение первичной отчетной документации;
• организация и контроль проведения инвентаризаций;
• обучение персонала, составление графиков работы;

Требования:

• Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ, полный соц.пакет;
• ДМС – мы заботимся о вашем здоровье;
• Униформа и служебное питание;
• Корпоративные скидки в отелях нашей сети Accor по всему миру.