Заведующий кулинарным цехом

Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и управления вместе с Лавка №1.

На нашу Фабрику Еды ищем старшего по кулинарному цеху,который готовит по заявкам от малого формата Лавка 1 Экспресс.

Штат цеха на данный момент 6 человек в смене.

Обязанности

• Организация работы кулинарного цеха и контроль качества продукции
• Управление персоналом цеха
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил
• Планирование и контроль производственного процесса
• Ведение отчетности и документооборота

Требования

• Опыт работы на руководящей должности в кулинарии от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд
• Умение организовать работу коллектива
• Ответственность и внимательность к деталям
• Знание санитарных норм и требований

Условия

• График работы 5/2
• Питание
• Униформа
• Плановые медосмотры
• Работа в стабильной компании
• Комфортные условия труда