микрорайон Северо-Западный, Майский бульвар 2
В «Ninja Fооd» открыта вакансия МЕНЕДЖЕРА СМЕНЫ. Нам нужен практикующий управленец, который понимает кухню изнутри и мыслит на перспективу.
Основные задачи:
- Организация работы кухни, контроль дисциплины и тайминга, распределение нагрузки в пиковые часы, решение операционных проблем, участие в инвентаризации.
- Контроль соблюдения стандартов сервиса: качество и скорость отдаваемых блюд и напитков, чистота и порядок на рабочем месте.
- Гибкое переключение между управленческими задачами и операционной работой на кухне в зависимости от потока заказов.
- Работа с персоналом (адаптация, мотивация, обучение, графики и пр.).
Требования:
- Управленческий опыт в сфере общественного питания на позиции администратора, менеджера или су-шефа обязателен.
- Готовность к практическому участию в процессах на кухне. Опыт работы на кухне обязателен (чтобы встать на процессы было легко).
- Уверенный пользователь программ MS Office, знание Iiko (желательно).
- Знание стандартов сервиса и санитарных норм.
- Коммуникабельность, умение работать в команде.
- Отличные организаторские и управленческие навыки.
- Высокий уровень ответственности и самоорганизованности, способность самостоятельно принимать решения.
- Готовность работать в режиме многозадачности.
Условия:
- Стабильная заработная плата (340 руб./час + KPI), выплаты дважды в месяц.
- Грaфик работы 5/2, рабочий день с 10.00 до 19.00, выходные - воскресенье, понедельник.
- Питание, форма, кoрпoративная скидка на меню 25%.
- Активным и эффективным сотрудникам - карьерный рост.
Звоните или оставляйте отклик на вакансию. Мы будем рады видеть вас в своей команде и вместе двигаться вперед!
