Директор пищевого производства

LAB ВКУСА («Лаборатория вкуса») — ведущее производство японской кухни на Урале и одно из топ-3 пищевых производств в регионе. Наши партнёры: «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Магнит», «Лента», «Самокат», «Яндекс Лавка».

На полуавтоматизированную фабрику мы ищем Директора пищевого производства, который возьмёт на себя полную ответственность за производственный блок, системные процессы и обеспечит бесперебойную работу площадки.

Чем предстоит заниматься:

• Полный цикл управления производством — организация, управление и контроль всеми процессами фабрики. Обеспечение бесперебойной работы, соблюдение сроков и качества выпускаемой.
• Формирование эффективной управленческой команды — управление штатом более 100 человек в смену.
• Бюджетирование и экономика производства — подготовка бюджета и контроль за его выполнение, контроль и оптимизация ФОТ.
• Пищевая безопасность и качество — внедрение и контроль системы ХАССП, соблюдение СанПиН, ТР ТС 021/2011. Контроль за исполнением норм охраны труда, промышленной безопасности и производственной санитарии.
• Управление оборудованием и автоматизация — контроль за эксплуатацией и техническим состоянием оборудования.
• Оптимизация и эффективность — повышение эффективности работы производства, рациональное использование производственных ресурсов, внедрение принципов бережливого производства.
• Отчётность и документооборот — подготовка отчётности по основным показателям производства, работа с нормативной документацией.
• Взаимодействие с контролирующими органами — подготовка и прохождение проверок Роспотребнадзора, аудитов федеральных сетей и других инспектирующих органов.

Требования:

• Высшее образование (пищевое/технологическое/экономическое).
• Опыт от 5 лет на пищевых предприятиях в должности директора/начальника производства, операционного директора.
• Опыт управления поточным производством с высокой долей ручного труда и подчинением от 100 человек.
• Практический опыт применения принципов бережливого производства, знание ХАССП.
• Знание и умение работать в 1С ERP, пакет Microsoft Office. Навыки работы с Битрикс24 будут плюсом.
• Готовность работать в режиме многозадачности и брать на себя ответственность за результат.

Будет плюсом:

• Опыт работы в производстве готовых блюд, японской кухни или полуфабрикатов.
• Опыт запуска нового производства или модернизации действующего.
• Опыт успешного прохождения аудитов федеральных сетей-ритейлеров.

Условия:

• Конкурентная заработная плата: от 180 000 рублей на руки.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, выплаты дважды в месяц.
• График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00.
• Работа в крупной, стабильной, быстрорастущей компании.
• Перспектива карьерного и финансового роста.
• Корпоративное обучение за счёт компании.
• Участие в программе СберЗдоровье (почти как ДМС: стоматолог, чекапы и многое другое).
• Скидки на всю продукцию LAB ВКУСА.
• Медкнижка за счёт компании.

АДРЕС МЕСТА РАБОТЫ: г. Екатеринбург, ул. Марата, 17.

Если вы готовы взять на себя ответственность за производство, быть частью лидера рынка — откликайтесь!