улица Знаменка
Уютный lounge-бар с характером и душой. Мы ценим стиль, качество и искренность — как в напитках, так и в отношениях с людьми.
Условия работы:
- Стабильный доход: 6000-7000 руб./смена + 10-15% от чаевых официантов + 4-5% от ваших личных продаж + 4-5% от банкетов и мероприятий.
- Питание: ежедневные горячие обеды и любые напитки за счёт компании.
- Медицинская книжка: полное оформление за счёт работодателя.
- Карьерный рост: Менеджер зала → Управляющий заведением.
- График: сменный (2/2,3/3;4/3;5/2;)
- Оформление:ТК,ГПХ,Самозанятость;
Обязанности:
- Встреча и рассадка гостей, создание уютной атмосферы с первых секунд визита.
- Координация работы официантов и хостес в зале: контроль сервиса, скорости подачи и настроения команды.
- Обучение и адаптация новых сотрудников: передача стандартов, знакомство с меню, скриптами общения и внутренними регламентами.
- Регулярная обратная связь персоналу - замечаем успехи, мягко корректируем ошибки, поддерживаем развитие.
- Участие в проведении инвентаризаций: проверка остатков посуды, текстиля, продуктов и алкоголя.
- Ведение отчётности по смене: кассовые отчёты, журналы контроля, фиксация списаний.
- Формирование заявок на закупку и приёмка товара от поставщиков (проверка по накладным, качества и сроков годности).
- Решение конфликтных ситуаций с гостями - превращаем недовольство в лояльность и тёплые воспоминания.
- Организация и сопровождение банкетов, корпоративов и мероприятий: от обсуждения меню до финального расчёта.
- Контроль чистоты, уюта и эстетики зала в течение всей смены.
Требования:
- Желание осваивать управленческую профессию.
- Не боитесь ответственности и готовы принимать решения в динамичной обстановке.
- Умение сохранять спокойствие и доброжелательность даже в нестандартных ситуациях.
- Важны порядок, чистота и эстетика - как в работе, так и во внешнем виде.
- Готовность работать в вечерние смены и выходные дни.
- Наличие медицинской книжки приветствуется (если нет - оформим за свой счёт).
- Опыт работы приветствуется, но не требуется - мы научим всему с нуля. Главное - желание управлять, учиться и брать ответственность.
Если вы готовы развиваться и строить карьеру в индустрии гостеприимства, если вам интересно не просто обслуживать, а управлять процессами и людьми - мы с радостью примем вас в команду.
