Повар-универсал

О компании
ООО «Экосфера» — федеральный оператор питания, который работает в 12 регионах России (Мурманская область, Ленинградская область, Самарская область, р-ка Татарстан, Саратовская область, Челябинская область, Ханты-Мансийский автономный округ, Красноярский край, Хабаровский край, Ямало-Ненецкий автономный округ, Новосибирская область, Краснодарский край) и обеспечивает питание для крупных промышленных и государственных объектов.
Мы организуем корпоративное, лечебное и вахтовое питание для заказчиков уровня нефтегазовых компаний и учреждений здравоохранения — там, где важны стабильность, качество и четкие процессы.

Обязанности

• Приготовление блюд по технологическим картам (горячий, холодный цех).
• Соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи.
• Подготовка заготовок и контроль сроков хранения.
• Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.
• Контроль чистоты рабочего места и кухонного оборудования.
• Участие в ежемесячных инвентаризациях и контроле остатков продуктов.
• Работа с производственным оборудованием.
• Соблюдение внутренней дисциплины и стандартов производства.
• Взаимодействие с командой кухни для своевременной выдачи блюд.

Требования (обязательные)

• Опыт работы поваром от 1 года.
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Умение работать по ТТК и соблюдать стандарты приготовления.
• Понимание технологических процессов на кухне.
• Умение работать в интенсивном режиме и многозадачности.
• Ответственность, аккуратность, дисциплина.

Будет плюсом

• Опыт работы в корпоративном питании.
• Универсальность (опыт работы на разных цехах).
• Опыт работы с большими объемами производства.
• Профильное образование.

Ключевые навыки и личные качества

• Внимательность к деталям и качеству блюд.
• Организованность и скорость работы.
• Стрессоустойчивость.
• Умение работать в команде.
• Чистоплотность и соблюдение стандартов гигиены.

Условия

• Адрес: г. Тарко-Сале, ул. Мира, 2.
• График: 3/3 с 08:00 до 23:00.
• Заработная плата: от 63 000 руб.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Оплачиваемая стажировка с управляющим проекта.
• Стабильная заработная плата без задержек.
• Питание и униформа за счет компании.
• Работа в профессиональной команде с понятными стандартами.
• Возможность профессионального роста.

Мы ценим профессионализм и ответственность в работе.
Со своей стороны обеспечиваем понятные задачи, поддержку со стороны команды и условия для стабильной работы и развития.
Если для вас важна работа в развивающейся компании, прозрачные ожидания и возможность расти — будем рады сотрудничеству.