Бармен в ресторан грузинской кухни "Вершина Счастья"

Мы ищем ответственного и внимательного бармена, который будет готовить напитки для зала, поддерживать бесперебойную работу бара и помогать создавать атмосферу настоящего грузинского гостеприимства. Ваша задача — готовить напитки быстро и качественно, чтобы официанты могли оперативно обслуживать гостей, а мы — поддерживать высокий стандарт сервиса.Обязанности:

• готовить алкогольные и безалкогольные напитки, классические и фирменные коктейли по технологическим картам;
• выполнять заказы из зала, строго соблюдая рецептуры и стандарты подачи;
• контролировать наличие ингредиентов, льда, посуды, расходных материалов — заранее пополнять запасы, чтобы не было перебоев в работе;
• вести учёт остатков, оформлять заявки на закупку;
• поддерживать чистоту и порядок на барной станции, следить за санитарными нормами;
• работать в связке с официантами: оперативно реагировать на заказы, уточнять нюансы, минимизировать время ожидания;

Требования:

• опыт работы барменом от 3–6 месяцев (рассмотрим и новичков с базовыми навыками и сильной мотивацией);
• знание основ барного дела: техники приготовления напитков, правил хранения, сочетаемости вкусов;
• умение работать в высоком темпе, сохранять концентрацию в пиковые часы;
• аккуратность, ответственность, способность работать в команде;
• готовность оформить медицинскую книжку (или наличие действующей);

Условия:

• своевременная выплата заработной платы (оклад + процент от оборота бара);
• сменный график (2/2, возможны корректировки по согласованию);
• бесплатное питание во время смены;
• корпоративные скидки для сотрудников и их близких;
• обучение и дегустации: познакомим с грузинскими винами, традициями застолья, фирменными рецептами;
• работу в уютном ресторане с яркой атмосферой;
• поддержку наставника и возможность профессионального роста — до позиции старшего бармена, бар-менеджера.