Су-шеф

Вдохновляйся итальянской гастрономией и стань частью команды профессионалов!

Ты любишь создавать не просто блюда, а настоящие кулинарные шедевры? Мечтаешь работать с лучшими продуктами и совершенствовать мастерство в итальянской кухне? Тогда эта вакансия для тебя!

Что ты будешь готовить

• итальянские блюда: паста, пицца, антипасти, десерты и многое другое
• Авторские позиции и сезонные предложения
• Блюда по стандартам высокого ресторанного сервиса

Заработная плата и условия оплаты

• Стабильный доход: достойная оплата за смену (обсуждается на собеседовании)
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оплата переработок по договорённости

График и формат работы

• График на выбор: 5/2 или 3/3
• Смены по 12 часов
• Работа на территории ресторана
• Полная занятость

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание во время смен
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Скидки на меню ресторана
• Дружная команда и поддержка наставника
• Возможность профессионального роста

Твои задачи

• Организация и контроль работы кухни в смену
• Приготовление и подача блюд по технологическим картам
• Контроль качества и свежести продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и наставничество младших поваров
• Ведение учёта остатков и заказ продуктов
• Взаимодействие с шеф-поваром и командой зала

Наши ожидания

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Отличное знание итальянской кухни и технологий приготовления
• Умение работать в команде и организовывать процессы
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов
• Готовность к интенсивному темпу работы

О компании Мы — современный ресторан итальянской кухни, где ценят качество, творчество и командный дух. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, учиться у лучших и расти профессионально. Присоединяйся к нам и стань частью настоящей гастрономической семьи!