Кондитер на производство

Кондитер на производство джелато

📍 Москва | 8 минут пешком от м. Селигерская

Manifattura — гастрономический проект, посвящённый настоящему итальянскому джелато собственного производства. Мы уже открылись и развиваем собственное производство. Сейчас ищем кондитера, который станет частью небольшой команды и будет участвовать в создании продукта с самого начала.

Чем предстоит заниматься

• Производить джелато по технологическим картам.

• Готовить полуфабрикаты собственного производства: ореховые пасты, солёную карамель и другие основы для джелато.

• Работать на специализированном оборудовании для производства джелато.

• Фасовать и маркировать готовую продукцию.

• Контролировать качество продукции и соблюдение сроков хранения.

• Подготавливать производство к следующему рабочему дню.

• Участвовать в разработке новых вкусов и сезонных коллекций.

• Соблюдать санитарные нормы и стандарты производства.

Кого мы ищем

Мы будем рады видеть в команде кондитера или мороженщика с опытом работы.

Если вы не работали именно с джелато, но уверенно владеете кондитерской базой — мы готовы всему обучить.

Для нас важны аккуратность, ответственность, организованность и внимательное отношение к качеству продукта.

Условия

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц.

• График 5/2:

  • понедельник — с 7:00 до 17:00;

  • среда и пятница — с 8:00 до 18:00;

  • вторник и четверг — с 10:00 до 18:00.

• Раннее начало смен в понедельник, среду и пятницу связано с передачей готовой продукции водителю для утренней доставки по нашим точкам.

• На текущем этапе производство небольшое, поэтому работать предстоит самостоятельно. По мере роста объёмов мы планируем расширять команду.

• Современное оборудование, качественное сырьё и возможность работать с интересным продуктом.

• Оплата — 6 000 ₽ за смену.