Вахитовский район, улица Татарстан
В премиальный ресторан европейско-французской кухни в центре Казани ищем шеф-повара. Нужен шеф с хорошей насмотренностью, с опытом проведения гастро-ужинов, с хорошим вкусом и высокими управленческими навыками. Наличие стажировок и стабильный опыт работы в знаковых проектах-будет преимуществом.
Условия :
Зп обсуждается с успешным кандидатом+ kpi и релокационный пакет
Задачи:
Организация бесперебойной работы ресторана
Руководство штатом сотрудников кухни
Разработка и реализация новых блюд, в том числе сезонные предложения
Управление экономическими показателями
Формирование команды кухни, обучение сотрудников
Проведение гастро-ужинов
Требования:
Стабильный опыт работы шеф-поваром в ресторанах с высоким средним чеком и авторской кухней
Умение мотивировать команду
Опыт работы с премиальным продуктом
Креативное мышление
Стажировки или работа с известными шеф-поварами
Сильное портфолио
Желание расти и развивать проект.
