от 51000 до 52000 RUR
Екатеринбург
Орджоникидзевский район, микрорайон Эльмаш, улица Корепина 66
Орджоникидзевский район, микрорайон Эльмаш, улица Корепина 66
От 1 года до 3 лет
должностные обязвнности
- Организация бесперебойной работы столовой: от закупки продуктов до сервировки блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация
- Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов
- Ведение отчетности и документации
- Разработка и внедрение новых меню с учетом пожеланий курсантов и сотрудников
- Решение текущих административных вопросов
- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года
- Знание санитарных норм и стандартов HACCP
- Навыки управления коллективом
- Организованность, ответственность, инициативность
- Умение работать с документацией и отчетностью
