Менеджер по продаже пищевых ингредиентов

Руководитель направления «Собственные смеси специй» (продажи + технологическое сопровождение)

Мы ищем сильного, амбициозного лидера с глубоким пониманием пищевой индустрии — человека, который не просто продаёт продукт, а выстраивает долгосрочные партнёрства и превращает технические нюансы в конкурентные преимущества для наших клиентов.

Что предстоит делать (не рутина, а стратегическое влияние)

• Развивать клиентскую базу и формировать партнёрства. Вы будете работать с ключевыми сегментами: мясокомбинатами, производителями полуфабрикатов, кулинарий, кейтерингом, крупными сетями общественного питания. Ваша сила — в умении говорить на языке технологов и руководителей: презентовать продукт не как «специи», а как решение, которое повышает выход продукции, стабилизирует качество и снижает издержки.
• Вести полный цикл сделки с высоким уровнем контроля. От первого контакта до отгрузки и закрытия оплаты. Вы будете управлять процессом в CRM, формировать коммерческие предложения, согласовывать спецификации и условия поставки, обеспечивая прозрачность и предсказуемость для клиента и компании.
• Управлять ассортиментом и адаптировать рецептуры. Вы станете связующим звеном между потребностями клиентов и возможностями нашего производства. Вместе с технологами компании вы будете подбирать и адаптировать смеси под ТЗ клиента, учитывая технологические требования производства, особенности сырья и целевые показатели качества.
• Контролировать исполнение заказов и управлять рисками. Координация с производством и логистикой, контроль сроков отгрузки, оперативное решение вопросов по качеству и замене партий — всё это будет под вашим надзором. Ваша цель — гарантировать безупречный клиентский опыт и минимизировать риски для бизнеса.
• Анализировать и прогнозировать. Вы будете формировать прогнозы продаж, анализировать причины отказов и оттоков, готовить отчёты по динамике отгрузок и дебиторской задолженности. Ваша аналитика станет основой для принятия управленческих решений и корректировки стратегии развития направления.
• Работать с документами на высоком уровне. Подготовка договоров, спецификаций, допсоглашений, контроль корректности первичной документации — ваша зона ответственности. Вы обеспечите юридическую чистоту и прозрачность всех сделок.
• Представлять компанию на отраслевых мероприятиях. Участие в выставках и профильных событиях — это не просто «присутствие», а возможность формировать имидж компании как технологического лидера, собирать лиды и укреплять отношения с ключевыми закупщиками и технологами.

Кого мы ищем

Нам нужен кандидат с опытом в B2B‑продажах от 2 лет, предпочтительно в сегменте пищевых ингредиентов, специй, приправ, вкусоароматических добавок либо в мясопереработке/производстве полуфабрикатов. Но главное — это сочетание коммерческой хватки и глубокого понимания производственных процессов.

Ключевые компетенции:

• Понимание специфики работы с производственными предприятиями: знание этапов согласования спецификаций, входного контроля и требований к качеству сырья.
• Навыки ведения переговоров с закупщиками, технологами и руководителями производств. Умение аргументировать ценность продукта через технологические и экономические выгоды (снижение потерь, стабильность показателей, удобство применения).
• Уверенное владение CRM‑системой (amoCRM, Битрикс24 или аналог), Excel (сводные таблицы, базовые формулы), готовность работать с отчётностью и прогнозами.
• Знание основ договорной работы и документооборота, понимание этапов сделки и типичных возражений в B2B.
• Готовность к командировкам (в том числе выезды на предприятия клиентов для презентаций и аудитов).
• Высокий уровень самоорганизации, умение работать с несколькими задачами одновременно, ориентация на результат и выполнение планов продаж.

Будет вашим преимуществом

• Опыт работы в пищевой промышленности (производство, закупки, продажи ингредиентов).
• Понимание технологических процессов мясопереработки или производства полуфабрикатов (как специи влияют на выход, консистенцию, цвет, срок годности).
• Наличие собственной базы контактов среди закупщиков и технологов пищевых производств.
• Опыт участия в тендерах и работы по регламентам крупных сетей.
• Базовые знания нормативной базы (ТР ТС, требования к маркировке, условия хранения и транспортировки специй).