улица Александра Попова 29
Обязанности:
-
Подготовка продуктов (первичная обработка):
-
Мытье, чистка, нарезка овощей, фруктов, зелени.
-
Подготовка гарниров, соусов, заправок (по рецептам).
-
-
Помощь на горячем/холодном цехе:
-
Сборка и отпуск блюд (по стандартам заведения).
-
Контроль температур и сроков хранения заготовок.
-
-
Уборка и санитария:
-
Мытье кухонного инвентаря, посуды, оборудования (после использования).
-
Поддержание чистоты на рабочем месте в течение смены.
-
Соблюдение правил гигиены и санитарных норм (СанПиН).
-
-
Работа с инвентарем:
-
Использование кухонного оборудования.
-
Требования:
-
Опыт работы на кухне от 1 года.
-
Знание основных кулинарных приемов.
-
Понимание принципов совместимости продуктов и базовых технологий.
-
Умение работать с кухонным ножом и бытовым оборудованием.
-
Ответственность, аккуратность, соблюдение гигиены
Условия:
- график 5/2 с плавающими выходными (как правило, понедельник и вторник), с 8:00 до 13:00.
- 1650 рублей в смену на руки. Зарплата 2 раза в месяц.
- Наличие медкнижки или готовность её получить.
