улица Объединения 37
Обязанности:
Обязанности:
- обеспечивать бесперебойную и качественную работу школьной столовой
- осуществлять непосредственное приготовление полуфабрикатов и блюд
- составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
- осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, согласно технологическим картам
- осуществлять приемку товара по количеству и качеству при наличии необходимой документации (фактуры)
- соблюдать товарное соседство, сроки и режим хранения продовольственных товаров, сырья и готовой продукции
- своевременно заполнять санитарно-учетную документацию (журнал бракеража готовой пищи, журнал учета температурного режима холодильного оборудования и т.д.).
Требования:
- высшее или среднее профессиональное образование,
- знание СанПиН, требований Роспотребнадзора
Условия:
- трудоустройство согласно требованиям ТК РФ,
- стабильная выплата заработной платы, социальный пакет
- питание за счет работодателя
