8-я линия Васильевского острова 15
Сеть аутентичных китайских лапшичных Ramen Shifu открывает новые рестораны и ищет руководителя строительного проекта, который будет вести открытие конкретной точки от получения помещения до ее готовности к запуску.
Это проектная работа, не предполагающая постоянной занятости в штате.
Задачи:
* Полностью вести строительную часть открытия ресторана;
* Составлять и контролировать график работ;
* Координировать проектировщиков, подрядчиков, поставщиков и внутреннюю команду;
* Организовывать ремонт, инженерные работы, отделку и монтаж оборудования;
* Проводить переговоры с подрядчиками и контролировать их работу;
* Контролировать бюджет проекта и не допускать необоснованных перерасходов;
* Контролировать качество и сроки выполнения работ;
* Оперативно решать возникающие на объекте проблемы;
* Принимать работы и контролировать устранение недочётов;
* Подготовить объект к открытию и передать готовый ресторан операционной команде.
Важно!
Нам нужен человек, который лично управляет проектом, а не просто передаёт задачи подрядчикам.
Главный показатель результата:
ресторан открыт в запланированную дату, в утверждённом бюджете и полностью готов к работе.
Требования:
* Опыт управления строительными проектами, желательно в HoReCa;
* Опыт открытия ресторанов или коммерческих объектов будет большим преимуществом;
* Хорошее понимание строительных и инженерных работ;
* Умение работать с подрядчиками, сметами и бюджетами;
* Сильные переговорные и организационные навыки;
* Ответственность за конечный результат;
* Готовность регулярно присутствовать на объекте;
Условия:
* Проектная занятость на период открытия ресторана;
* Оплата фиксированной суммы за проект;
* Возможность брать следующие проекты Ramen Shifu по мере открытия новых точек;
* Работа напрямую с собственниками и командой Ramen Shifu;
Ищем сильного проектного руководителя, который умеет доводить стройку до результата и открывать ресторан точно в срок.
