Светлановский проспект 54Б
ВАКАНСИЯ · ПРОИЗВОДСТВО «ФАБРИКА КУХНЯ» · ГОРЯЧИЙ ЦЕХ
Ищете работу, где не приходится каждое утро гадать, какое сегодня будет настроение у смены и не срежут ли план в последний момент? Мы построили производство так, чтобы задачи были понятны, график — стабильным, а отношение к людям — ровным. Без резких перепадов.
Если вам важно точно знать, что вас ждёт на смене и в зарплате — читайте дальше.
ОКЛАД
100 000 ₽ + премия
ГРАФИК
5/2, 7:00–16:00
МЕСТО
м. Гражданский проспект
О КОМПАНИИ
«Альфа-Провиант» — компания, занимающаяся организацией социального питания в Санкт-Петербурге. На рынке с 2005 года — больше 20 лет опыта, устойчивая репутация и полный производственный цикл: от закупки продуктов до готового блюда.
У нас собственное производство — комплекс «Фабрика Кухня», пекарня и кондитерский цех, без посредников. Горячий цех готовит супы, вторые блюда, гарниры и соусы по норме 300 рационов в смену, а также заготовки для других цехов. Продукция поставляется в школы, детские сады и другие государственные учреждения по всему городу.
ПРОИЗВОДСТВО м. Гражданский проспект, Светлановский проспект, 54, лит. Б
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ
ОСНОВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ · 300 РАЦИОНОВ В СМЕНУ
Приготовление супов, вторых блюд, гарниров и соусов
Подготовка ингредиентов — нарезка, порционирование
Тепловая обработка и доведение блюд до готовности
Финальная сборка и подача блюд
ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ДРУГИХ ЦЕХОВ
Приготовление котлет и порционного омлета для холодного цеха
Подготовка начинок для пирогов и риса для онигири
Маринование и обжарка/запекание куриного бедра
Нарезка ветчины, сыра и колбасы на мясорубке и слайсере
ОБЩИЕ ЗАДАЧИ
Контроль качества и сроков готовности блюд
Соблюдение ГОСТов и санитарных норм на каждом этапе
Уборка рабочей зоны в конце смены
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
— Оклад 100 000 ₽ + премия за выполнение плана работ
— График 5/2, скользящие выходные, смена 7:00–16:00
— Полный соцпакет
— Стабильный объём работы — без авралов и простоев
— Понятные задачи и ровное, уважительное отношение — здесь не работают на нервах
КОГО МЫ ЖДЁМ
— Опыт работы поваром горячих блюд — от 1 года
— Знание технологии приготовления супов, вторых блюд, гарниров и соусов
— Умение работать в темпе и соблюдать нормы выработки
— Ответственность за качество и сроки готовности блюд
— Готовность помогать коллегам на смежных участках в пиковые часы
ЗАПИСЬ НА СОБЕСЕДОВАНИЕ
Балашова Юлия
