Специалист-технолог по контролю качества питания

ООО УК "Энергоремонт" приглашает на работу "Специалиста по контролю качества питания" (отдел жизнеобеспечения)

ООО "УК Энергоремонт" занимается проектированием, строительством, ремонтом и техническим перевооружением энергетических, промышленных объектов, а также объектов транспортной и портовой инфраструктуры. ООО УК Энергоремонт" входит в инфраструктурный холдинг АО "Группа Компаний Нацпроектстрой" в составе Дивизиона Энергетика и порты.

Обязанности:

• утверждение и корректировка цикличных меню операторов питания с учетом специфики тяжелого физического труда строителей (калорийность, баланс БЖУ);
• -участие в подготовке технических заданий (ТЗ) для проведения конкурсных процедур по выбору оператора питания, оценка технологических возможностей претендентов;
• мониторинг фото- и видеоотчетов с линий раздачи;
• проверка соответствия внешнего вида блюд и размера порций утвержденному меню;
• оценка вкусовых качеств блюд и соответствие меню утвержденным стандартам;
• сбор и обработка жалоб/предложений, проведение расследований по фактам инцидентов;
• -проведение выездных внеплановых проверок;
• -контроль соблюдения требований СанПиН, личной гигиены персонала, режимов дезинфекции и уборки;
• проверка соблюдения поточности процессов, температурных режимов приготовления и хранения блюд;
• оценка состояния технологического и холодильного оборудования, инженерных систем пищеблоков.

Требования:

• высшее образование;
• опыт работы в аналогичной должности от 3х лет;
• уверенный пользователь приложений Windows Office (Word, Excel, Outlook);
• опыт работы в 1С КСЭД (ЭДО), 1С ERP, 1С БУХ.КОРП;
• готовность к выездам в командировки на объекты строительства (регионы дальнего востока, краснодарский край).

Условия:

• работа в крупнейшем российском инфраструктурном холдинге с возможностью профессионального и карьерного роста;
• официальное трудоустройство, гарантии и льготы в соответствие с ТК РФ;
• расширенная программа ДМС со стоматологией и телемедициной, вызовом врача на дом и полисом путешественника, а также, возможность приобрести ДМС для родственников по корпоративной цене;
• корпоративные скидки на фитнес, BestBenefits, обучение в Lerna, онлайн-школа Skillbox и Skyeng и другое онлайн-обучение;
• график работы: понедельник-четверг 09:00-18:00, пятница до 16:45;
• возможны командировки на объекты строительства;
• работа в современном офисе класса «А» Orbital, оснащенным системой автоматизации «Умный офис» по адресу: г. Москва 3-я Магистральная ул., 10.

От ближайшего метро ходит корпоративный транспорт (м. Шелепиха, м. Москва-Сити, м. Фили, м. Полежаевская) – 3-5 минут на корпоративном транспорте, 11-15 минут пешком

* Данная вакансия размещена для формирования кадрового резерва компании. Мы рассматриваем отклики заранее, чтобы оперативно приглашать кандидатов при появлении подходящих позиций.