12
Обязанности:
-
Обязанности повара:
- приготовление блюд в соответствии с меню
- осуществление точной закладки продуктов согласно меню-раскладке
- соблюдение технологических и гигиенических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов
- соблюдение соответствия веса порционных блюд, указанному в меню-раскладке.
Обязанности зав.производством:
- организация работы пищеблока,
- составление заявок на меню,
- получение продуктов со склада согласно накладной,
- осуществление взвешивания и сырой бракераж продуктов,
- контроль сроков реализации продуктов,
- выдача продукты питания на следующий день поварам,
- осуществление постоянного контроля за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Условия:
-
Пятидневная рабочая неделя (суббота, воскресенье выходные дни), график работы с 06.00 - 15.00
Заработная плата выплачивается вовремя, два раза в месяц, предоставляется полный соц.пакет (оформление по трудовой книжки, отпуск 28 календарных дней, больничные листы оплачиваются).
