проспект Революции 35
О компании и проекте
JUST FMLY — крупнейший ресторанный альянс Воронежа. Успешные проекты: JUST Bar&Kitchen, кафе «Вера Федоровна», гастро-паб «Черная река», семейный ресторан «Олень», азиатское бистро «Лу Чи» и грузинское бистро «Чито-Чирико». Мы — законодатели гастрономической моды Воронежа, официальные гастропартнёры Платоновского фестиваля и создатели уникальных краеведческих гастроужинов.
И мы запускаем НОВЫЙ ПРОЕКТ.
Название — пока в тайне, концепция — современная, городская, с акцентом на смыслах и истории. У нас будет своя философия, своя атмосфера и свои стандарты. Мы ищем менеджера, который станет одним из первых — тем, кто будет создавать это место с нуля.
Это не просто работа. Это шанс оставить след в ресторанной истории города.
Чем предстоит заниматься
🧑🍳 Управление командой и сервисом
-
Организация и контроль работы линейного персонала (официанты, бармены, хостес)
-
Подбор, обучение и адаптация сотрудников — вы формируете костяк команды
-
Мотивация персонала, проведение собраний, решение конфликтных ситуаций
-
Составление графиков, контроль дисциплины и табеля
💰 Финансы и администрация
-
Управление бюджетом, оптимизация затрат
-
Работа с кассой, инкассация, подготовка отчётности для руководства
-
Контроль движения денежных средств
🌟 Гости и атмосфера
-
Контроль качества сервиса и блюд, работа с отзывами гостей
-
Разрешение конфликтных ситуаций и работа с обратной связью
-
Внедрение стандартов обслуживания и поддержание высокого уровня гостеприимства
-
Создание уникальной атмосферы — у нас будет свой характер
🚀 Развитие и творчество
-
Участие в разработке и внедрении акций, спецпредложений
-
Участие в создании финальной концепции и «упаковки» ресторана
-
Помощь в запуске: от стройки до первого гостя
Наши ожидания
-
Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции (менеджер, старший смены, управляющий)
-
Навыки управления командой, подбора и обучения персонала
-
Знание основ финансового учёта и бюджетом— будет преимуществом
-
Знание программы iiko — будет преимуществом
-
Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
-
Развитые коммуникативные навыки, умение мотивировать и вдохновлять
-
Готовность работать на результат и развиваться вместе с компанией
-
Желание участвовать в запуске с нуля — это ключевое
Мы предлагаем
-
Стабильный доход: ставка 400 ₽/час + ежемесячные KPI / премии. Уровень обсуждается по итогам собеседования.
-
График работы: сменный 3/3 или 2/2 — обсуждаем индивидуально.
-
Официальное оформление по ТК РФ.
-
Бесплатное питание за счёт компании.
-
Скидки до 20% во всех ресторанах сети для вас и вашей семьи.
-
Развоз в вечернее время — мы заботимся о вас.
-
Возможность карьерного роста внутри альянса — у нас 8 проектов и планы по расширению.
-
Дружная команда и поддержка на каждом этапе.
-
Работа в новом проекте с нуля — вы создаёте стандарты и атмосферу.
-
Обучение, дегустации, тренинги — мы инвестируем в ваше развитие.
Почему это круто
Стать менеджером нового ресторана JUST FMLY — это значит стать соавтором гастрономического явления. Вы будете не просто соблюдать правила, а создавать их. Влиять на меню, сервис, дизайн, настроение. Ваши идеи будут воплощены, ваша энергия — замечена, ваша работа — оценена.
Ты хочешь строить, а не просто поддерживать?
Ты хочешь быть первым, а не одним из?
Тогда этот проект — твой.
Как откликнуться
Отправьте резюме с кратким сопроводительным письмом, где расскажите о вашем опыте в ресторанном менеджменте и почему вам интересно участвовать в запуске нового проекта с нуля.
Стань частью истории JUST FMLY. Мы ждём тебя! 🔥
