Шеф Пекарь

В небольшую производственную компанию ищем шеф-пекаря,

который умеет выстраивать процессы и держать стабильное качество на объёмах.

Задачи:

— Контроль качества выпечки (стабильность, вкус, внешний вид)

— Разработка и доработка ассортимента (круассаны, сочники, печенья, мелкоштучная выпечка под кофейни)

— Управление производством и командой

— Оптимизация себестоимости без потери качества — Работа с технологическими картами

Требования: — Опыт работы шеф-пекарем

— Понимание массового производства

— Умение держать стабильное качество на объёмах

— Ответственность за результат

Условия:

— Стабильная загрузка и объёмы

— Влияние на продукт и процессы

— Выплаты 2 раза в месяц без задержек.

— Время работы и график обсуждается при встрече

— Питание предоставляется.