Пекарь в корпоративную столовую

АО "Военторг-Москва" требуется пекарь в корпоративную столовую, проходимость до 150 чел.

Условия:

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня по ТК РФ;
• Полностью белая зарплата: оклад 74 952 руб. минус НДФЛ (на руки 65 258 руб. выплачивается два раза в месяц на карту);
• Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней и больничный;
• Ежегодная индексация з/п;
• График работы 5/2 с 08.00 до 15.00.

Обязанности:

• Подготовка производственного помещения к работ;
• Замес, разделка, формовка теста, приготовление начинки;
• Выпечка различных хлебобулочных изделий 4-5 видов согласно меню с соблюдение рецептур, стандартов, тех.карт (не более 100 шт.);
• Проверка сырья, качества инградиентов;
• Контроль процесса расстойки и выпекания (управление режимами печей);
• Уход за пекарским оборудованием и поддержанием чистоты на рабочем месте;
• Контроль сроков годности сырья и готовых изделий;
• Соблюдение технологических процессов на производстве;
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований.

Требования

• Наличие действующей мед.книжки;
• Опыт работы от 1 года;
• Опыт работы с профессиональными печами и тестомесами;
• Знание разных видов теста и способов их приготовления.