Обвальщик/Мясник

ООО «Агроторг-47» приглашает в свою команду профессионала своего дела — Обвальщика мяса. Мы ценим качество работы, надежность и предлагаем отличные условия для заработка.
Оплата сдельная — верхнего предела нет, ваш доход зависит исключительно от вашей выработки
Обязанности

• Качественная и быстрая обвалка и жиловка мясного сырья (туши, полутуши, четвертины);
• Разделка мяса по видам и сортам в строгом соответствии с технологическими картами и схемами;
• Контроль качества входного сырья на этапе разделки;
• Работа со специализированными инструментами и оборудованием, поддержание их в рабочем состоянии;
• Соблюдение нормативов выхода готовой продукции, стандартов разделки и санитарных норм.

Требования

• профессиональные знания:
  • Отличное знание анатомии животных;
  • Понимание технологии обвалки и жиловки, а также особенностей различных видов мясного сырья;
  • Умение работать с технологическими картами, схемами разделки и стандартами качества;
  • Знание правил охраны труда, техники безопасности и санитарно-гигиенических норм на пищевом производстве.
• Личные и физические качества:
  • Высокая физическая выносливость и отличная координация движений;
  • Развитая чувствительность (умение «чувствовать нож» и кость) и быстрота реакции;
  • Пространственное мышление, внимательность к деталям и аккуратность в работе.п

Условия

• Сдельная оплата труда: прозрачная система мотивации, стабильные выплаты без задержек;
• Работа на современном, чистом и оборудованном производстве в п. Ропша;
• Обеспечение качественной спецодеждой, обувью и всеми необходимыми инструментами за счет компании;
• Своевременное прохождение медицинского осмотра за счет работодателя;
• Дружный коллектив и адекватное руководство.