Республиканская улица 61
Наши пожелания к будущему сотруднику команды:
В обязанности су-шефа входит:
1. Организация обеспечения поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом:
- Проведение инвентаризации кухни организации питания;
- Организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря;
- Оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы кухни.
2. Организация работы поваров:
- Координация выполнения заданий работниками кухни;
- Координация работы кухни с другими подразделениями организации;
3. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе поваров:
- Контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре
- Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных
Мы ждем от вас:
• Умение работать в команде;
• Готовность учиться новому;
• Ответственность;
Мы предлагаем:
• Постоянный график 2/2 или обсуждаемый на собеседовании;
• Работа на новом профессиональном оборудовании;
• Оплату больничных и отпускных;
• Развозку после смены домой;
• Корпоративные скидки 30% на продукты компании;
• Ставку: от 350 руб/час на руки;
• Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц;
• Профессиональное обучение;
• Двухразовое питание на смене.
