улица Большая Дмитровка 13
Повар-универсал в KAIF Provenance
KAIF Provenance — ресторан в центре Москвы. Ищем в команду повара-универсала.
💰 Ставка — 6 000 ₽ за смену 📍 Москва, Большая Дмитровка, 13
Важно: по пятницам и субботам ресторан работает до 05:00. В эти дни один повар остаётся на ночное дежурство. Ночные смены распределяются между поварами и не выпадают каждую неделю на одного сотрудника.
Что нужно уметь:
горячий цех;
гриль;
холодный цех;
заготовки;
работа по технологическим картам.
Также рассматриваем поваров, которые умеют работать с:
пиццей;
салатами;
суши и роллами.
Чем больше станций вы умеете закрывать — тем лучше.
Обязанности:
- приготовление блюд по технологическим картам;
- подготовка заготовок;
- контроль качества продуктов;
- соблюдение сроков хранения и ротации;
- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- соблюдение санитарных норм;
- закрытие своей станции после смены.
Требования:
- опыт работы поваром от 1 года;
- аккуратность и ответственность;
- знание технологии приготовления блюд;
- умение работать по технологическим картам;
- пунктуальность;
- умение работать в команде;
- готовность к ночным сменам по графику;
- медицинская книжка или готовность её оформить.
Условия:
- ставка 6000 за 12 часов (переработки оплачиваются)
- график вс-чт с 12:00-00:00 пт-сб с 12:00-05:00
- пешая доступность от метро
- дружный коллектив
- зароботная плата два раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК
