Повар

Обязанности:

• Подготовка рабочего места, проверка исправности оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов.
• Обработка сырья: мойка, чистка, нарезка овощей, фруктов, грибов, подготовка пряностей и приправ.
• Приготовление блюд и кулинарных изделий по технологическим картам.
• Контроль хранения и расхода продуктов.
• Строгое следование рецептурам и технологиям приготовления.
• Соблюдение правил сочетаемости продуктов и норм выхода порций.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил личной гигиены.

Требования:

• Для работы поваром обязательно наличие медицинской книжки и прохождение периодических медицинских осмотров. Также требуется среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю.

Условия: