Красноармейская улица 92А
Обязанности:
* Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам подачи.
* Соблюдение санитарных норм (СанПиН), маркировка заготовок и контроль сроков годности продуктов.
* Поддержание чистоты на рабочем месте, проведение инвентаризаций остатков.
* Контроль качества сырья при приёмке и готовой продукции перед отдачей.
* Знание работы с морепродуктами, и китайскими видами грибов и водорослей.
* Знание работы с скин упаковщиком, Вакуумным упаковщиком.
Требования:
* Опыт работы поваром от 3 лет.
* Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки за счёт работодателя.
* Понимание принципов товарного соседства и ротации запасов (FIFO).
* Чистоплотность, пунктуальность, умение работать в режиме высокой загрузки.
Условия:
График работы: сменный 4/3 по договоренности
* Заработная плата: дважды в месяц (аванс и расчёт). Зарплата индексируется после прохождения испытательного срока (1 месяц).
