Управляющий (корнер и доставка)

«Антрекот» — проект, который запоминается не только сочными стейками, фирменными бургерами и сбалансированным меню, но и теплыми эмоциями гостей. Присоединяйтесь к команде, если вы разделяете нашу страсть к гостеприимству и хотите влиять на каждую деталь опыта посетителей.

Приглашаем в команду управляющего, который влюблен в сферу HoReCa так же, как и мы.

Оперативное управление

• Контроль и координация работы всех подразделений в режиме реального времени для обеспечения безупречного сервиса.

• Обеспечение бесперебойной работы и строгого соблюдения стандартов качества обслуживания, быстрое реагирование на возникающие задачи.

• Управление запасами и поставками, контроль финансовых показателей с акцентом на минимальные потери и максимальную рентабельность.

• Развитие концепции, поддержание единого стиля бренда на всех точках и каналах.

Развитие концепции

• Создание и реализация стратегии арт-наполнения заведения, формирование уникальной атмосферы, узнаваемой гостями.

• Планирование и проведение мероприятий, которые усиливают лояльность гостей и привлекают новую аудиторию.

• Разработка и внедрение эффективных маркетинговых акций и специальных предложений, которые повышают средний чек и частоту посещений.

Финансовое управление

• Разработка и контроль бюджета, обеспечение прозрачной финансовой отчетности по всем направлениям.

• Анализ финансовых показателей и поиск путей повышения рентабельности, внедрение экономичных и эффективных решений без компромиссов по качеству.

Управление командой

• Формирование и развитие эффективной команды, культивирование корпоративной культуры совместной ответственности.

• Разработка и внедрение системы мотивации персонала, привязкой к целям компании и результатам работы.

• Обучение и развитие персонала, создание благоприятной атмосферы в команде, поддержка баланса между работой и личной жизнью.

Мы ждем от кандидата

• Опыт управления в ресторанной сфере не менее 2 лет, подтвержденный результатами.

• Опыт разработки и реализации эффективных стратегий в ресторанном бизнесе, подтвержденные цифрами.

• Развитые управленческие качества, стратегическое мышление и ориентация на результат.

• Способность представить конкретные достижения, доказывающие вашу эффективность как руководителя.