Технолог-калькулятор

Открыт набор на позицию технолога-калькулятора в ресторан!
Нам необходимо:

• Опыт работы калькулятором/технологом;
• Эффективное взаимодействие с кулинарной командой для обеспечения высоких стандартов работы;
• Работа с ТТК. Создание и корректировка технологических карт, а также участие в проработке новых блюд;
• Инвентаризация. Подготовка, внесение данных и анализ результатов инвентаризаций для контроля за остатками на складе;
• Опыт работы в MS Excel в том числе формирование сводных таблиц на уровне опытного пользователя, опыт работы с программами "iiko", "Меркурий", "Честный знак", "ЕГАИС";
• Расчет себестоимости. Это ключевая задача для анализа эффективности использования ресурсов, поскольку расчет себестоимости реализуемой продукции и списаний помогает принимать правильные управленческие решения;
• Аналитический склад ума, работа в условиях многозадачности, стрессоустойчивость, высокая степень исполнительности и ответственности, аккуратность;
• Знание основ договорного права и документооборота;
• Умение вести переговоры, добиваться выгодных предложений и разрешать конфликты;
• Навыки работы с первичной документацией и электронным документооборотом.

  Мы заботимся о своих сотрудниках и предлагаем условия:

• Испытательный срок 100000р, далее от 150000р;

• График работы 5/2;
• Оформление согласно Трудового кодекса Российской федерации (официальное);
• Питание и доставка;
• Возможность бесплатного проживания в комфортабельных условиях;
• Лояльное руководство;
• Удобный офис в помещении Ресторана (возможность работы на стационарном ПК и со своим ноутбуком - по желанию);
• Карьерный рост и система наставничества, уникальные возможности горизонтального и вертикального развития;