Управляющий рестораном

Мы известны вам как:

• ХочуПури - грузинский ресторанчик с большой душой, невероятной атмосферой уюта и, конечно, ярким вкусом любимых блюд;
• TomYumBar - динамично развивающаяся сеть ресторанов с лучшим TomYum в городе, ну Вы знаете! Мы взяли лучшие блюда паназии и готовим их для гостей каждый день с безукоризненным качеством;
• CHIСKO - корейский стрит-фуд, яркий носитель Азиатской культуры. CHIСKO предложит вам гастрономическое путешествие в Корею, высокую скорость обслуживания и незабываемую атмосферу;

На сегодняшний день у нас более 10 ресторанов и грандиозные планы по открытию в других городах.

Успех наших ресторанов обеспечивает профессиональная команда сотрудников, высочайшие требования к качеству и желание сделать каждого гостя счастливым.

Ищем талантливого управляющего в паназиатский ресторан TomYumBar

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление: обеспечение бесперебойной и эффективной работы ресторана;
• Управление финансовыми показателями: выполнение планов по выручке, управление расходами (Food Cost, Labor Cost), работа с бюджетом, достижение плановых показателей по прибыли;
• Управление командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация и контроль работы персонала. Формирование сильной команды;
• Сервис и гостеприимство: поддержание высоких стандартов обслуживания, работа с отзывами гостей, оперативное решение конфликтных ситуаций;
• Взаимодействие с госорганами: контроль соблюдения норм СанПиН, требований охраны труда и пожарной безопасности;

Мы предлагаем:

• Работу в крупном ресторане с ярким брендом и идеальным вкусом;
• Возможность предлагать идеи, внедрять новшества и раскрывать свой потенциал;
• Комфортные условия труда (уютное рабочее место, лояльное руководство);
• Корпоративный спорт;
• Обучение, участие в корпоративных тренингах;
• Перспективы роста профессионального и карьерного роста;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Скидка на посещение всех наших ресторанов.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы: от 1 года на позиции управляющего или директора ресторана полного цикла;
• Бизнес-навыки: отличное понимание экономики ресторана, знание кассовой дисциплины.
• Лидерские качества: развитые управленческие навыки, умение сплотить команду, высокий уровень эмоционального интеллекта и стрессоустойчивость.
• Ответственность: за свои результаты и результаты команды;
• Внимание к деталям: перфекционизм в чистоте, подаче блюд и атмосфере заведения.

Ждем Ваше резюме!