13-я линия Васильевского острова 78литА
«Британские Пекарни» — это 30 премиальных городских кафе, 3 крупные производственные площадки, команда из 800+ человек и 30-летняя история, которую мы пишем вместе каждый день!
Мы предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ (а значит оплачиваемые отпуска и больничные);
- Работу на небольшом кондитерском производстве, расположенном по адресу 13-я линия В.О, 78
- График 3/3 по 12 часов с гибким началом рабочего дня (c 7/8/9 часов);
- Оплата: стоимость смены 3480 руб. + kpi 27 000 руб. в месяц
- Бесплатная медицинская книжка: мы все организуем и оплатим;
- Бесплатное полноценное питание на смене
- Всегда чистую именную униформу, раздевалки с личными шкафами;
- Скидка 50% на продукцию во всех кафе сети: выпечка, напитки, десерты
Ваши задачи:
-
Декорирование тортов из каталога и по ТЗ
(выравнивание крем-чизом, ганашом, обтяжка мастикой, надписи и рисунки масляным кремом и пищевыми красителями); -
Приготовление п/ф для декора
(рулетные бисквиты, бисквитный мох, имбирное тесто, безе, кейк-попсы, декор из изомальта и глазури, легкий декор из мастики); -
Участие в проработках дизайнов для обновления каталога
(поиск референсов, декорирование торта перед фотосессией); -
Заполнение комплектаций на заказные торты, отслеживание сроков годности п/ф и сырья;
-
Соблюдение правил пищевой безопасности и поддержание чистоты на рабочем месте, участие в инвентаризациях и санитарных днях.
Наши ожидания:
- Опыт работы кондитером-оформителем от 1 года;
- Навыки работы с мастикой, глазурью, изомальтом, ярусными и 3Д тортами;
- Понимание основ колористики и композиции.
Откликайтесь или звоните по номеру в вакансии -
расскажем все детали и запишем на собеседование уже сегодня!
Команда ГК «Британские Пекарни»
Будет здорово, если у Вас есть опыт работы в таких компаниях как: Север-Метрополь, Буше, Невские Берега, Кондитерские Традиции (Штрудель & Ко), Балтийская Группа, Невский Кондитер, Невские Звезды, Кондитерская фабрика Нева, Любимый Край, Ленинградская.
