Директор магазинов - управляющий в рознице

Обязанности:

• Запуск сети пивных баров с нуля: Поиск локации в спальных районах Вологды по готовому чек-листу завода, оценка пешеходного трафика, координация мелкого ремонта и открытия.
• Операционное управление: Организация бесперебойной работы маркет-бара в строгом соответствии с регламентами и стандартами завода.
• Работа с персоналом: Подбор, обучение, стажировка и контроль работы продавцов-барменов. Составление графиков сменности, мотивация команды, удержание персонала и борьба с текучестью.
• Товарный и финансовый учет: Контроль приемки товара, организация регулярных инвентаризаций, контроль кассовой дисциплины.
• Работа с государственными системами: Четкий контроль порционного учета, своевременное подтверждение и списание продукции в ЕГАИС и «Честном Знаке».
• Локальный маркетинг и АХО: Контроль за техническим состоянием точки, чистотой пивных линий, выкладкой закусок (планограммами) и внешним оформлением.

Требования:

• Успешный опыт работы от 2–3 лет на позиции директора магазина, управляющего баром, кафе или розничной точкой. Опыт в сетях формата «Пивком», «Хмель и Солод», «Бристоль», «Красное & Белое» будет вашим ключевым преимуществом.
• Отличные знания правил розничной торговли алкоголем, устройства разливного оборудования (пегасы, заборные головки, правила промывки систем).
• Уверенное владение ПК, знание 1С или аналогичных учетных систем, ЕГАИС и Честного Знака.
• Высокий уровень самоорганизации, лидерские качества, готовность работать в режиме многозадачности по инструкциям из центрального офиса завода.
• Готовность к «полевой» работе: на этапе старта при необходимости подстраховать линейный персонал в смене.

Условия:

• Высокий фиксированный оклад на этапе запуска точки + прозрачный KPI (процент от чистой прибыли) после открытия.
• Официальное оформление по ТК РФ.