🍽️ Управляющий сетью столовых по Кемеровской области (разъездной характер работы)
• Опыт: 3–6 лет • Занятость: полная • График: 5/2
Зарплата: от 100 000 ₽ на руки
🎯 Что вы будете делать
· Управлять сетью столовых: операционка, стандарты, бесперебойная работа всех точек
· Держать Food Cost и себестоимость под контролем — это ваша ключевая метрика
· Контролировать санитарные нормы (ХАССП/СанПиН) и проходить проверки без штрафов
· Руководить командой через заведующих: подбор, обучение, мотивация, графики
· Работать с поставщиками: договоры, цены, качество
· Анализировать KPI и отчётность, проводить инвентаризации
✅ Что мы ждём от вас
· Опыт управления сетью точек общепита (столовые, фабрики-кухни, кейтеринг)
· Понимание экономики: Food Cost, ФОТ, списания, инвентаризация
· Знание СанПиН и ХАССП — не «слышал», а применял
· Уверенное владение r-keeper
· Опыт управления распределённой командой от 30+ человек
🎁 Что предлагаем
- Зарплата от 100 000 ₽
- Официальное оформление по ТК РФ
- Право принимать решения
- Питание на территории за счет работодателя
- Служебный транспорт
- Возможность карьерного роста в развивающейся сети
- Спецодежда за счет работодателя
- Новогодние подарки детям до 14 лет
📩 Как откликнуться
Нажмите «Откликнуться» и прикрепите резюме. Если есть — добавьте короткий рассказ: сколько точек и какой поток вы вели.
Звоните, мы Вас ждем!
Отвечаем в течение суток!
