Технолог кондитерского производства

Дата размещения вакансии: 13.10.2026
Работодатель: Торговая сеть ТАБРИС
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Краснодар
Круговая улица 24/5
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Команда «Табрис» – это люди, которых объединяет интересная работа и отличные условия.

Чем предстоит заниматься:

  • Разработка и внедрение: создание новых видов продукции (торты, пирожные, зефир, мармелад и др.), проведение дегустаций.

  • Контроль качества: входной и выходной контроль сырья, материалов и готовой продукции.

  • Санитария и хранение: контроль сроков годности, температурных режимов, санитарного состояния складов и холодильных камер.

  • Документация: ведение журналов и учетной документации по системе ХАССП.

  • Производственная дисциплина: контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства.

  • Устранение нарушений: выявление брака или отклонений и принятие мер по их устранению.

  • Техническое обслуживание: контроль ремонтных работ при поломке оборудования.

  • Инвентаризация: участие в инвентаризациях сырья, тары и упаковки.

  • Безопасность: контроль и соблюдение норм охраны труда, пожарной безопасности и производственной санитарии.

Мы ищем того, кто:

  • Образование: среднее профессиональное или высшее образование в сфере общественного питания / технологии пищевых производств.

  • Опыт работы: опыт в должности технолога или заведующего производством от 3-х лет (обязательно в кондитерской отрасли).

  • Профессиональные знания: знание технологии производства кондитерских изделий (торты, пирожные, зефир, мармелад и др.).

  • Нормативная база: знание требований к предприятиям общественного питания, санитарных норм и правил (СанПиН).

  • Владение ПК: уверенный пользователь MS Office (Excel, Word), опыт работы в 1С.

В «Табрис» вас ждут:

  • Стабильность: Официальное трудоустройство с первого дня и полностью официальная зарплата. Никаких серых схем. Удобный график работы 5/2 по 8 часов.
  • Старт без стресса: Поможем легко влиться в процесс. Мы научим, покажем и всегда поддержим.
  • Забота 24/7: Вкусные обеды и униформа, подарки Вам и Вашим детям, корпоративы, медосмотры за счет компании.
  • Бонусы от компании: 10% бонусов за покупки в супермаркетах Табрис и 3 кг торта за 1 рубль, по программе лояльности "Команда Табрис".
  • Приведи друга и заработай бонус 15 000 баллов.